El Cocinólogo en La Manzana de las Luces: los sabores de Bolivia también son porteños

El viernes 4 de julio, a las 19 horas, en La Manzana de las Luces (Perú 272, Ciudad de Buenos Aires), El Cocinólogo (Víctor Ego Ducrot) expondrá sobre la presencia de la culinaria boliviana en la cultura gastronómica de las porteñas y los porteños. La charla tendra lugar en el marco de las Jornadas Buenos Aires Boliviana. Migración, construcciones identitarias y memoria, organizadas por la Comisión para la Preservación del Patrimonio Histórico Cultural de la Ciudad de Buenos Aires.