http://www.visionesalternativas.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=47976&Itemid=1
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
La cocina como patrimonio cultural. La gastronomía como cruce de culturas. Las posibilidades de una culinaria sustentable pero a la vez para todos y democrática. Soberanía Alimentaria y gastronomía.
Datos personales
- Víctor Ego Ducrot
- Periodista, escritor y profesor universitario. Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Carreras de Comunicación y Periodismo de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ), de Argentina.
Seminarios, cursos y talleres. Libros, temas y recomendaciones de Víctor Ego Ducrot...
- Vinos, Vitivinicultura y Periodismo, un Seminario de Posgrado en la Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza); informes: elcocinologo@gmail.com
- Cocina, Patrimonio Cultural y un nuevo tipo de Periodismo Especializado, un Seminario de Postgrado en la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP); informes: posgrado@perio.unlp.edu.ar y elcocinologo@gmail.com
- Visite www.prensamercosur.com.ar y http://corrientecnp.org.ar
- Dos novelas de Silvia Maldonado: El Icono de Dangling y La Bienaventuranza.
- Algunos de mis libros: Los Sabores de la Patria, Los Sabores del Tango, Los Sabores de la Historia, Los Sabores del Cine, Los Sabores de la Mafia; Editorial Norma, de Buenos Aires...Recolonización o Independencia: América Latina en el Siglo XXI (Editorial Norma, Bs.As.); Bush & Ben Laden S.A. (Editorial Norma, Bs.As.); El color del dinero (Editorial Norma, Bs.As.); El derrocado -novela- (Sudamericana, Bs.As.); La invasión a Irak (Desde la Gente, Bs.As.); Nocturnidad y sigilo en las prácticas periodísiticas hegemónicas (Ediciones del Centro Cultural de la Cooperación, Bs.As.)....
Caro Ducrot,
ResponderEliminarprimeramente, perdoname por los errores en mi escrita, que soy brasileño.
Gusto en conocer El Cocinólogo, indicado por Gisele Teixeira. Voy a ser leitor diário.
Veo, en una entrada anterior, una referência a Espeche. Será my querido amigo Juan Carlos?
Saludos.
João Paulo Fortuna, de Rio de Janeiro